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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Cave GustumoLivraison standard : estimée entre le 31 déc. et le 3 janv.
En quelques mots ...
Un vin hors norme qui réunit richesse, gras, fraîcheur et longueur. Après un hiver relativement froid et pluvieux et un été chaud et sec, les vendanges 2015 resteront caractérisées par de faibles rendements. La concentration des vins laisse augurer un très grand millésime. Le vin est vinifié puis élevé en fût de chêne français pendant 10 mois.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune aux reflets verts.
Le nez
Le nez se caractérise par de fines notes d’agrumes (citron) et de fleurs blanches comme l'acacia, caractéristique de son terroir.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
La bouche est élégante, fraîche et bien équilibrée. La finale est saline et citronnée.
Vin Boisé | Elégant | Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Graveleux, en altitude (300 m)
Type culture
Vin Naturel - AVN
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Saint-Jacques au safran
Viandes
Lapin au curry
Poissons & fruits de mer
Blanquette de poisson
Fromages
Crottin de chèvre
Desserts
Tarte à la rhubarbe
Avis clients
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Sieur d'Arques
Sieur d'Arques est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Océanique 2019.
Appellation
Limoux
L'appellation Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Sieur d'Arques avec ses 13 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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