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HAC
16
B+D
B+D
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Bio
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Sucré
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Vin de garde
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En quelques mots ...
Complexité, finesse, élégance et belle amplitude pour ces 20 ans... Tel un miracle de la nature, ce vin à la magnifique robe ambrée développe des aromes de figues sèches doucement acidulés qui se mêlent à l’évocation d’épices douces, puis il grandit sur des notes plus étonnantes de réglisse fraîche. Une étonnante finale d’une grande persistance.
«Le nez est complexe, sur la noix et l’abricot confit. En bouche frais, savoureux et très équilibré, s’y ajoutent caramel, notes fumées, noisette et amande grillée, pêche et un soupçon de pistache. Un très beau maury. »
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis ambrée.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des notes de figues sèche et d'épices douces.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample et élégant. La finale offre une belle persistance tout en harmonie.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
30 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache, Macabeu
Terroir Sols de schistes décomposés et de marnes noires.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
16.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Mousse au chocolat et orange amère.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
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Mas Amiel
Mas Amiel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin 20 Ans Non millésimé.
Appellation
Maury
L'appellation Maury fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas Amiel avec ses 32 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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