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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Bio
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Sucré
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Vin de garde
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En quelques mots ...
Vin envoûtant. Sa robe s’eclaircit. Il nous rappelle la feuille de tabac, la praline, la liqueur de cafe, les amandes grillees. Tout bascule alors sur une vieille liqueur d’orange pour nous faire voyager vers l’orient dans l’univers des epices. Un vin vivant à la fraîcheur eblouissante. Une finale bluffante avec une douce amertume structurante.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat aux reflets tuilés.
Le nez
Le nez révèle un bouquet concentré et riche sur des notes de fruits rouges, de liqueur d'orange, de tabac et d'épices.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est soyeux, tout en équilibre. La finale est d'une grande longueur harmonieuse et sapide.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
30 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache, Macabeu
Terroir Schistes décomposés et marnes noires.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
16.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Fois gras.
Fromages
Fromages persllés.
Desserts
Praline et fruits secs.
Notes des guides
93 / 100 Parker Wine Advocate
17 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
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Mas Amiel
Mas Amiel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin 30 Ans Non millésimé.
Appellation
Maury
L'appellation Maury fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas Amiel avec ses 32 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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