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Chant de L'olivier Domaine la Prade Mari Vin Rouge ● Minervois

2019 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Chant de l'Olivier - Domaine La Prade Mari - 2019 - Rouge
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    Sarl la Prade Mari

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    En quelques mots ...

    Vignes âgées de 8 à 30 ans pour la Syrah et le Grenache, de 40 ans pour le Carignan. Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité. Les cépages sont vinifiés séparément, selon une vinification traditionnelle, égrappés, avec de longues cuvaisons. Elevage de 12 mois en barriques de chêne français. Ce Vin est issu de l’Amour, de la Patience et de la Rigueur du Vigneron, qui respecte sa Terre grâce à une méthode naturelle de culture de la vigne par l’utilisation de plantes médicinales et d’huiles essentielles.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe d'un beau grenat.

    Le nez

    Nez très ouvert sur des notes de fruits rouges accompagnées de senteurs d'épices et de garrigue.

    Vin Epicé | Fruité | Végétal

    La bouche

    Bouche très harmonieuse avec des tanins fondus sur une belle persistance aromatique.

    Vin Long | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Carignan, Grenache, Syrah

    Terroir Limono argileux, calcaire à pierrosité faible.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Magret de canard aux figues

    Légumes

    Poires pochées aux épices

    Notes des guides

    4.3/5

    (1 notes de guides)

    86 / 100 Gilbert & Gaillard

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    (2 avis client)

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    Avatar Pierre • 7 avis • Inscrit depuis 2024
    Super maison, les vins sont très agréables. je recommande les Prade Mari, super rapport qualité/prix

    Domaine La Prade Mari

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    Appellation

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    L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine La Prade Mari avec ses 9 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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