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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Raisonnée
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Vin de garde
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Domaine de MontahucLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Fin 2022, nous sortons un deuxième vin rouge en appellation Minervois : « Chant des Pierres ». Il doit son nom aux multiples vents qui font « siffler » nos sols recouverts de pierres. C’est Laura Velasco, une artiste peintre valencienne qui a réalisé l’étiquette sur la base d’une photo prise dans l’une de nos parcelles de vignes.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge grenat
Le nez
Au nez, un parfum élégant de petits fruits noirs.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est subtilement boisé. On retrouve des arômes de cerise, de mûre et d’épices. Les tannins sont souples et la finale cacaotée. Un Minervois équilibré avec du caractère.
Vin Boisé | Charnu | Elégant | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
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Service
18°C
Cépages Carignan, Grenache noir, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
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Domaine de Montahuc
Domaine de Montahuc est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chant des Pierres 2019.
Appellation
Minervois
L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Montahuc avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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