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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Vinification traditionnelle. Vendange éraflée, avec maîtrise des températures. Macération de 12 à 15 jours. Elevage en cuve inox.
"Le nez est assez riche, avec des notes de confiture de fraise et de caramel et contraste agréablement avec la bouche, fraiche et juteuse."
La dégustation
L'oeil
Teinte très profonde, avec des reflets violets.
Le nez
Très expressif, sur des notes de fruits rouges, noirs mûrs, quelques épices et arômes de torréfaction.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité
La bouche
Sur le fruit, dense et rond. Belle puissance.
Vin Charnu | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Plateaux calcaires caillouteux
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries, andouillette
Viandes
Gibiers en daube, viandes rouges
Légumes
Tian d'aubergines, purée provençale
Fromages
Bleu d'Auvergne
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
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Bernard Magrez
Bernard Magrez est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mon Plaisir 2017.
Appellation
Minervois
L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Bernard Magrez avec ses 26 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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