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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Elevage en foudres pendant 2 ans, ensuite passage en bonbonnes au soleil, au vent et au froid afin de lui faire emmagasiner de l’oxygène par différance de température. Ce procédé naturel permet de provoquer des casses oxydatives successives et donner cette dénomination Rancio et sa couleur Tuilé au vin.
L'oeil
Robe Tuilé
Le nez
Nez oxydatif et puissant avec des arômes de torréfaction, de pain grillé
La bouche
En bouche on retrouve le pruneau confit à l’alcool, le cacao.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif
Fromages
Fromages forts et secs
Desserts
Desserts au chocolat
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Château de Nouvelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Rancio 2007.