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Chemin du Chêne Domaine de Montahuc Vin Blanc ● Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois
2023 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
- 1 Médailles
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Domaine de MontahucLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
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En quelques mots ...
Les vins qui sont produits sous l’appellation Saint-Jean-de-Minervois sont exclusivement des Vins Doux Naturels, élaborés à partir d’un cépage unique : le Muscat à petits grains blanc. Bio depuis 1990, le Domaine de Montahuc était précurseur dans la région. Ici, les vignes âgées d'une quinzaine d'année sont taillées en gobelet. Pas d'irrigation. La vinification est réalisée à très basse température et l'élevage se fait en cuve pendant environ 6 mois.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle aux reflets dorés.
Le nez
Un nez séduisant et très expressif, avec des arômes de fleurs blanches (jasmin), d’abricot et de mandarine.
Vin Doux | Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est rond et soyeux, avec une finale rafraîchissante.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
6°C
Cépages Muscat à Petits Grains
Terroir Plateau calcaire lacustre, très caillouteux, entre 250 et 300m d'altitude.
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Cannelloni d'avocats au crabe.
Viandes
Suprême de volaille.
Poissons & fruits de mer
Sole meunière.
Légumes
Velouté de butternut.
Fromages
Fromages à pâte persillée.
Desserts
Tarte aux poires et aux amandes.
Avis clients
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5/
5
5
LauraB
• 1 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 08/12/2020
Une amie m'a recommandé ce vin et je l'ai trouvé très bon. On l'a bu à l'apéro, c'était top ! Très belle découverte.
5/
5
5
Livraison très rapide et vin délicieux. Je recommande !
4.5/
5
4.5
Une cuvée surprenante mêlant à merveille rondeur, gourmandise et fraîcheur !
Domaine de Montahuc
Domaine de Montahuc est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chemin du Chêne 2023.
Appellation
Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois
L'appellation Muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Montahuc avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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