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Château de Ciffre Saint-Chinian - Terroirs D'altitude Maison Lorgeril Vin Rouge ● Saint-Chinian
2015 75cl
15
B+D
B+D
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
TERROIR Les terroirs de schistes s’accrochent au Piémont du Pic de la Coquillade qui culmine 650m. Les terroirs d’altitude sont ceux dont la fraîcheur nocturne permet une maturation tout en douceur et l’expression la plus élégante des arômes. Sols composés de calcaire et de schistes. Élevage : barriques & cuves
La dégustation
L'oeil
Rouge grenat profond et intense.
Le nez
Nez puissant et complexe, arômes de fruits rouges compotés. Notes de caramel et de bergamote.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Bouche ample et riche sans que le caractère d'élevage sous bois soit perceptible. Le grenache donne toute sa mesure par des tanins à la fois puissants et délicats. Belle longueur.
Vin Aromatique | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Les terroirs de schistes au Piémont du Pic de la Coquillade qui culmine 650m.
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade d'endives au Roquefort
Viandes
Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné
Légumes
Gratin de champignons, tian d'aubergines
Fromages
Pont l'Evêque, Munster, Epoisses
Desserts
Tarte aux cerises
Notes des guides
15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
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Maison Lorgeril
Maison Lorgeril est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Ciffre Saint-Chinian - Terroirs d'Altitude 2015.
Appellation
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Lorgeril avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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