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Château Pech Ménel Domaine Pech-Ménel Vin Rouge ● Saint-Chinian

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château Pech Ménel - Domaine Pech-Ménel - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Le "Haut de Gamme" du Domaine, celui où tout est permis pour la passion. Age moyen des vignes : entre 10 ans et + de 60 ans 4 000 pieds/ha Concentration et puissance Vendange manuelle Vinification classique Egrappage de la vendange sauf le carignan Elevage cuve

La dégustation

L'oeil

Robe profonde

Le nez

Senteurs méditerranéennes de cade et de laurier, sans oublier des notes de menthol

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Tanins fermes et bien affirmés

Vin Chaleureux | Charnu | Fruité

Fiche Technique

Garde

2032 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Terroir argilo-calcaire et quelques schistes

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilletés au poivre sauvage de Madagascar et du Kérala

Viandes

Magret de canard fume au chèvre, au poivre de Sichuan

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Domaine Pech-Ménel

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Domaine Pech-Ménel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pech Ménel 2015.

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22,00 €

Appellation

Saint-Chinian

L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Pech-Ménel avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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