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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
TERROIR: Schisteux RENDEMENT: 40HL MODE DE VINIFICATION: Pressurage direct, fermentation à basse température. ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT : Elevé en cuve puis en bouteilles. Mis en bouteille au Domaine des le mois de février pour lui conserver tous ses aromes.
La dégustation
L'oeil
Belle robe jaune très claire.
Le nez
Nez puissant, aromatique, très fruité.
Vin Fort | Fruité
La bouche
Rond en bouche, bon équilibre.
Vin Aromatique | Rond
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages -
Terroir Schistes et cailloux calcaires.
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, additionné de crème de cassis
Poissons & fruits de mer
Poissons et coquillages
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DOMAINE CARRIERE AUDIER
DOMAINE CARRIERE AUDIER est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Marion 2016.
Appellation
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE CARRIERE AUDIER avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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