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L'accompli Domaine Galtier Vin Rouge ● Saint-Chinian

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
L'Accompli - Domaine Galtier - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

La cuvée L'Accompli du Château Galtier est un vin rouge de Saint-Chinian à la robe soutenue, colorée avec de beaux reflets violines. Le nez est expressif, flatteur sur des notes de fruits noirs compotés et confiturés (mûre, myrtille, cassis), accompagnées par des notes d'épices douces et de senteurs de garrigue méditerranéenne (laurier, romarin).

La dégustation

L'oeil

Rouge profond et intense.

Le nez

Notes intenses de fruits rouges, framboise, groseille, quelques épices et arômes de torréfaction.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Attaque franche, belle matière, charnu et chaleureux.

Vin Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2015

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir sols de marnes rouges et de galets roulés.

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

13.4%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade d'endives au Roquefort

Viandes

Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné

Légumes

Gratin de champignons, tian d'aubergines

Fromages

Pont l'Evêque, Munster, Epoisses

Desserts

Tarte aux cerises

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Domaine Galtier

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Domaine Galtier est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Accompli 2017.

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Appellation

Saint-Chinian

L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Galtier avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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