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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Le chateau gilbert et gaillard couvre une superficie de 14 hectares plantés de syrah, grenache et mourvèdre.
l'age moyen des vignes est 25 ans. Gilbert et gaillard ont réuni leur talent au sein de ce chateau pour nous livrer cette belle cuvée.
la cuvée pour les amis est assemblée de 40 % de syrah, 50 % de grenache et 10 % de mourvèdre.
le nez est intense de fruits rouges et noirs et la bouche est tout en souplesse avec une intensité fruitée et épicée, soutenue par une remarquable fraicheur.
La dégustation
L'oeil
Robe sombre, violine.
Le nez
Le nez est intense de fruits rouges et noirs le tout inscrit dans un arrière-plan minéral discret.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est tout en souplesse avec une intensité fruitée et épicée agréable, soutenue par la fraîcheur. Un millésime friand.
Vin Chaleureux | Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade d'endives au Roquefort
Viandes
Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné
Légumes
Gratin de champignons, tian d'aubergines
Fromages
Pont l'Evêque, Munster, Epoisses
Desserts
Tarte aux cerises
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Château Gilbert & Gaillard
Château Gilbert & Gaillard est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pour les Amis 2018.
Appellation
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Gilbert & Gaillard avec ses 8 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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