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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Un beau rosé de saignée, aux couleurs de Rose et avec des arômes de bonbons anglais, une vraie gourmandise.
La dégustation
L'oeil
Couleur pétale de rose.
Le nez
Arôme de fruits rouges, bonbon anglais.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Bel équilibré fruité et acidité, bouche généreuse.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Mourvedre, Syrah
Terroir Vignes sur coteaux à 140 mètre d'altitude, sol de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, aïoli, soupe de carottes
Viandes
Grillades
Poissons & fruits de mer
Gravlax de saumon, marmite de poissons, filets d'anchois crus à l'huile d'olive
Légumes
Légumes grillés, tomates confites, tian d'aubergines, gratin dauphinois
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Château Coujan
Château Coujan est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition Rosé 2020.
Appellation
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Coujan avec ses 9 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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