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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Le micro climat frais de moyenne altitude et les caractères drainant de ce causse karstique argilo-calcaire, donnent à ce terroir fraîcheur et minéralité. L'élégance caractérise ce vin.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, intense.
Le nez
L'Hermas rouge a un nez d'arômes de fruits rouges et des notes de garrigue.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
La mise en bouche est ronde. Les tanins souples s'expriment sur un grain très calcaire. On garde des notes de végétal mûr sur la longueur.
Vin Elégant | Long | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tielles sétoises.
Viandes
Carpaccio de boeuf, navarin d'agneau, cochon de lait grillé, confit de canard.
Légumes
Moussaka d'aubergines.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Domaine De L'hermas
Domaine De L'hermas est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Hermas 2020.
Appellation
Terrasses-du-Larzac
L'appellation Terrasses-du-Larzac fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine De L'hermas avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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