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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
En conversion vers l'agriculture biologique. Ecocert. Vendanges manuelles traditionnelles. Fermentation en cuve inox. Elevage en cuve inox.
La dégustation
L'oeil
Couleur noire, intense, reflets noirs.
Le nez
Intense.
La bouche
Féminine.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir Terrasses du Larzac
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Bavette à l'échalotte, Faisan, Bécasse, Tête de veau, Bœuf bourguignon
Notes des guides
88 / 100 Andreas Larsson
88 / 100 Yves Beck
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MAS DE L'ERME
MAS DE L'ERME est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Petits Princes 2021.
Appellation
Terrasses-du-Larzac
L'appellation Terrasses-du-Larzac fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu MAS DE L'ERME avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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