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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le vin rouge Amy de la maison Aubert et Mathieu dans la région du Languedoc-Roussillon, France, incarne l'élégance et le caractère distinctif de l'appellation Vin de Pays d'Oc. Ce précieux nectar est issu d'un assemblage habile des cépages Syrah et Grenache noir, qui apportent une richesse et une complexité aromatique remarquables. Cultivé dans un terroir argilo-calcaire et selon des pratiques respectueuses de l'environnement en agriculture biologique, le Vin Amy exprime pleinement son origine terroir. Il se révèle en bouche avec son équilibre parfait entre fruits rouges mûrs, subtiles notes épicées et une finale persistante. À savourer à une température idéale de 16°C, il est recommandé d'ouvrir la bouteille juste avant de servir pour en apprécier pleinement la palette aromatique. Amy incarne l'excellence de la viticulture française et saura séduire les amateurs de vins rouges raffinés à la recherche d'une expérience gustative authentique.
La dégustation
Le nez
Très expressif a arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et de cerise.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est puissante et riche très intégrée à l’acidité. Les tannins sont mûrs mais arrive avec douceur.
Vin Elégant | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache noir, Syrah
Terroir argilo calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
pizza tartufata
Viandes
ribs
Légumes
patates douces
Notes des guides
91 / 100 James Suckling
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
ChristopherB
• 6 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 25/04/2021
J'ai commandé ce vin car une de mes petites filles s'appelle Amy. Ce vin est bien fait mais a un taux de sucre résiduel trop important à mon goût. Chaque bouteille de ma commande était emballé dans du papier de soie et ils ont glissé une carte manuscrite nous souhaitant une bonne dégustation. Une petite touche bien appréciée.
5/
5
5
On a l'impression de boire une salade de fruit accompagné d'épice douce ! c'est un vin simple parfait pour les apéritif, il convient à les jeunes palais qui ne connaissent pas le vin mais aussi au amoureux de pinot noir ou de vins trés fruité et rond.
5/
5
5
Achat verifié
Belle robe rubis, nez aux arômes de fruits rouges (cerises noires, violette). En bouche, du fruit et des tanins poivrés. Une touche minérale apparaît après aération dans le verre. Super rapport prix / plaisir en tout cas !
4/
5
4
Achat verifié
Ce vin, équilibré et élégant, est le compagnon idéal pour un apéritif entre amis. Que ce soit accompagné de fromages fins, de charcuterie artisanale ou simplement dégusté seul, il saura apporter une touche de sophistication à chaque moment partagé.
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Je ne suis pas œnologue mais ce vin est très plaisant, fruité, gouleyant et s'accorde avec de nombreux mets. Ne pas oublier toutefois qu'il titre 14 degrés!
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Très sympa mais la longueur en bouche est un peu courte. Il est pas mal pour un apéro mais pas vraiment avec de la charcuterie ou fromages.
Aubert et Mathieu
Aubert et Mathieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin AMY 2023.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Aubert et Mathieu avec ses 18 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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