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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Jean de Cibeins SarlLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Age moyen des vignes : 60 ans Rendement : 35hl/ha Vinification : Egrappage. Pigeages et délestages. Maîtrise des températures. Macération : 20 jours. Elevage : Elevage en cuve puis mis en bouteille.
La dégustation
L'oeil
Une robe rubis aux reflets violacés
Le nez
Senteurs de fruits rouges mûrs, de groseilles et de cassis accompagnées de certaines notes épicées
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Ce vin se révèle élégant, bien structuré avec une rondeur et une amplitude en bouche. Les arômes de fruits sont suivis de tanins fondus avec une bonne persistance.
Vin Fruité | Gouleyant | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Carignan
Terroir Montagne d’Alaric, sol argilo-calcaire
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Château de Cabriac
Château de Cabriac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carignan "Vieilles Vignes" 2019.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Cabriac avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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