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Les raisins sont vendangés à la main, entièrement égrappés et fermentés en cuve inox. Les vins sont ensuite élevés en partie en barrique, en partie en cuve inox, afin de conférer à cette cuvée fruitée et aromatique sa douce structure tannique. Le bouquet présente des notes de cassis, de fraises des bois et de champignons des bois, la bouche est ronde et harmonieuse avec des épices fines. allergen... e:enthält sulfite Voir plus
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenats.
Le nez
Le nez révèle des notes expressives de fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
En bouche, le vin est souple et gouleyant.
Vin Fruité | Gouleyant
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Entrées
Apéritif, tapas.
Viandes
Grillades, agneau confit.
Légumes
Tian de légumes du soleil, légumes farcis au chèvre frais.
Fromages
Plateau de fromages.
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Gérard Bertrand
Gérard Bertrand est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Change Merlot .