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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
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Bonne affaire
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Coup de cœur
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Le Chardonnay Bio des Jamelles, vin blanc raffiné de la région Languedoc-Roussillon en France, est un précieux joyau issu de l'appellation Vin de Pays d'Oc. Ce nectar envoûtant met en lumière le cépage emblématique Chardonnay dans toute sa splendeur, offrant une expérience sensorielle d'une élégance incomparable. Les raisins cultivés de manière biologique dans les vignobles de la région de Nîmes, au nord du Pays d'Oc, sur des sols caillouteux, ont bénéficié d'un climat méditerranéen chaud tempéré par des nuits fraîches et humides. Le résultat se traduit par une expression harmonieuse du terroir, avec des arômes subtils de fruits mûrs et une note minérale délicate. À servir à une température idéale de 10 degrés Celsius, ce vin révèle toute sa complexité et sa fraîcheur s'il est aéré pendant 0 minutes avant d'être dégusté. Une œuvre d'art en bouteille qui ravira les papilles des amateurs en quête d'une expérience gustative authentique et raffinée.
La dégustation
L'oeil
D'une couleur jaune légèrement dorée, ce vin a un aspect limpide et brillant.
Le nez
Ses notes fruitées d’abricot, de poire et de banane se fondent parfaitement avec les arômes de fleurs blanches et de noisettes légèrement grillées.
Vin Fruité
La bouche
La bouche est ronde et témoigne d'un bel équilibre. Sa belle acidité en bouche apporte fraîcheur et longueur.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
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Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Les raisins ont été cultivés dans des vignobles de la région de Nîmes, au nord du Pays d'Oc sur des sols de galets. Le climat chaud méditerranéen est adouci par des nuits fraîches et humides.
Type culture
Biologique
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Poissons & fruits de mer
Un poisson en sauce, un flan de lotte, un feuilleté de fruits de mer, un gratin de coquilles Saint-Jacques
Fromages
Fromages de chèvre
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Les Jamelles
Les Jamelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay Bio 2018.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Jamelles avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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