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Pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation à basse température pour préserver l’intégrité des arômes. Élevage en bouteille
L'oeil
La robe est brillante de couleur or clair.
Le nez
Le nez est fin et riche. Les notes de fruit jaune et blanc sont soutenues par des touches de fruit sec.
Vin Fruité | Mielleux
La bouche
En bouche l’attaque est opulente, le vin s’équilibre
Vin Fruité | Vif
Garde
5 ans
Apogée
2019
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir argilo calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
poulet
Poissons & fruits de mer
sushi
Fromages
bleu
Desserts
fraise
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Cellier des Demoiselles
Cellier des Demoiselles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin chardonnay des demoiselles 2018.