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La Cuvée AMBRE Vendange Tardive du Château de Massiac est assemblée avec 100% de Gros Manseng récolté en décembre sur des jeunes vignes. La vinification est faite en barriques avec des levures naturelles. Puis le vin est élevé 4 ans pour moitié et 2 an pour le reste.
L'oeil
Robe dorée lumineuse, limpide.
Le nez
Nez de fruits secs.
La bouche
Bel équilibre, souple et doux.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Sardines grillées
Viandes
Jambon braisé au miel
Poissons & fruits de mer
Poissons de mer, pâtes aux coques, moules au chorizo
Légumes
Risotto aux courgettes, terrines de légumes
4.13/5
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Château Massiac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Massiac AMBRE Vendange Tardive Non millésimé.