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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Domaine de Massiac - Viognier est une ode au cépage blanc assemblée avec 100% de Viognier sur des vignes âgées de 21 ans. La vinification dure 4 semaines, à 19 °C. L'élevage est de 2 mois sur lies fines et 5 mois en cuve.
La dégustation
L'oeil
Robe au reflet vert
Le nez
Expressif, complexe et chaleureux le nez est floral et fruité avec des petites notes mielleuse
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Mielleux
La bouche
Pleine et élégante aux fruits à chère blanche avec une pointe d'abricot sec
Vin Fruité | Gras | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Viognier
Terroir Sols calcaires, limino-sablo-argileux.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Escalope de dinde au curry, volaille à l'estragon
Poissons & fruits de mer
Coquilles Saint-Jacques sauce gingembre, maquereaux à la moutarde
Légumes
Risotto aux asperges
Fromages
Fromages de chèvre frais
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Château Massiac
Château Massiac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Massiac - Viognier 2023.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Massiac avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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