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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Figure Libre « FREE STYLE » est à l’image de notre vision du vin : Naturelle, Respectueuse, Instinctive, Passionnée, sans limites… Libre ! La diversité et la complémentarité de nos terroirs du Languedoc-Roussillon, ainsi que les goûts et arômes de nos cépages plantés ici, nous ont inspirés pour créer cet assemblage original, à notre image. Vendange à la main en cagettes Tri des grappes Eraflage Pas de foulage Macération pelliculaire à froid en cuve de 24 heures à 72 heures Pressurage pneumatique Léger débourbage à froid Fermentations naturelles en fûts neufs pour la Marsanne et de 1 et 2 vins pour le Grenache Blanc, Roussanne, Maccabeu et Chenin Blanc. En fût pendant neuf mois sur lies avec bâtonnages Assemblage des meilleures barriques de chaque parcelle puis 1 mois en cuve avant mise en bouteilles.
La dégustation
L'oeil
Robe dorée éclatante.
Le nez
Aromatique avec des nuances de fruits blancs et chèvrefeuille.
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Un vin riche et complexe d’une concentration profonde, enrobé par un boisé très fin et une acidité franche. Une personnalité marquée.
Vin Aromatique | Boisé | Tendre | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Marsanne, Roussanne
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Volaille en sauce.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce.
Légumes
Tarte aux courgettes.
Fromages
Pâtes au gorgonzola, salade frisée au Crottin de Chavignol.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
AzraA
• 26 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 06/03/2019
Des arômes floraux avec des notes toastées sur le final.
4/
5
4
Un vin fruité qui va mettre en valeur une pâtisserie en dessert par exemple
Domaine Gayda
Domaine Gayda est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Figure Libre Freestyle 2020.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Gayda avec ses 33 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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