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-25%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Classique
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Terra Vitis
- 1 Médailles
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En quelques mots ...
Le Vin Grande Réserve Syrah de la Maison Castel, provenant de la région viticole du Languedoc-Roussillon en France et labellisé Vin de Pays d'Oc, est un exemple remarquable de l'élégance et de la complexité offertes par ce cépage emblématique. D'une robe d'un pourpre profond et intense, ce vin rouge dévoile des arômes envoûtants de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la cerise, complétés par des notes épicées et poivrées qui ajoutent une dimension supplémentaire à sa palette olfactive. En bouche, sa structure pleine et généreuse est équilibrée par des tanins souples et veloutés, offrant une sensation de rondeur et de finesse. Sa longue finale révèle des nuances boisées et fumées, témoignant d'un élevage en fût de chêne réussi. Ce vin incarne à la fois la puissance et la délicatesse, et s'impose comme un compagnon idéal pour accompagner des plats riches en saveurs tels qu'un rôti de bœuf en croûte ou un gigot d'agneau aux herbes. Le Vin Grande Réserve Syrah de la Maison Castel est une bouteille à découvrir pour les amateurs de vins rouges complexes et raffinés, prêts à explorer les subtilités offertes par ce terroir exceptionnel du Languedoc-Roussillon.
La dégustation
L'oeil
Robe d’un rouge profond aux reflets violines
Le nez
Nez aux notes épicées et de fruits rouges confiturés
Vin Epicé | Gourmand
La bouche
Bouche ample et très concentrée, aux tannins puissants et enrobés
Fiche Technique
Garde
1 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Terrasses villafranchiennes, au Nord-Est de Béziers
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Onglet de boeuf au piment d’Espelette ou un tajine de poulet aux citrons confits...
Desserts
Desserts chocolatés comme une tarte chocolat et noix de pécan
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Maison Castel
Maison Castel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Réserve Syrah 2022.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Castel avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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