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Grenache Gris la Lauze du Moulin Les Jamelles Vin Blanc ● Vin de Pays d'Oc
2019 75clHAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
-
Atypique
-
Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Ce Grenache Gris sera idéal en apéritif, ou avec un poisson cru à la polynésienne (marinade à base de mangue, citron et autres fruits exotiques) ou un poisson tout simplement grillé. Catherine Delaunay le recommande aussi avec une salade de poivrons, une pissaladière ou des couteaux à la plancha.
"Un grenache gris provenant du nord-ouest des Corbières, fermenté pour moitié en cuves Inox, pour moitié en demi-muids. Pas de « malo » et un élevage sur lies fines. Au nez, pas de bois mais du terroir avec de délicates notes minérales de caillou mouillé, quelques touches épicées et du fruit frais. Le boisé se fait un peu plus sentir, mais avec mesure et discrétion, dans une bouche fraîche, alerte, fine et citronnée. Une belle énergie et de l'élégance."
La dégustation
L'oeil
La robe est couleur or vert pâle et brillante.
Le nez
Le nez est très fruité avec des notes dominantes de mandarine, de fleur d'oranger et une pointe de noisette.
La bouche
En bouche, le vin offre une belle vivacité et une longueur en bouche, avec des notes dominantes d'agrumes.
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2022
Service
10°C
Cépages Grenache gris
Terroir Sols argilo-calcaires graveleux.
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Poisson cru à la polynésienne, poisson grillé, couteaux à la plancha.
Légumes
Salade de poivrons, pissaladière.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
VincentD
• 43 avis • Inscrit depuis 2018
A peine reçu, déjà dégusté ! Bravo, ce vin nous a régalé !
4/
5
4
Une vrai découverte ! Un vin surprenant par ses notes d'agrumes très prononcées qui apportent une fraîcheur incroyable à la dégustation.
4/
5
4
Je recommande ce vin pour accompagner un apéritif autour de spécialités de la mer. Plaisir garanti !
Les Jamelles
Les Jamelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grenache Gris La Lauze du Moulin 2019.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Jamelles avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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