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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Atypique
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Raisonnée
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Révélation
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Hautes Pistes Pinot Noir est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Aubert et Mathieu. Ce millésime 2018 est issu de l'appellation Vin de Pays d'Oc. Il est vendu sur Twil au prix de 14,90 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Aubert et Mathieu, produit 116 vin(s) disponible(s) à l'achat.
"On retrouve de la complexité et une profondeur en bouche rarement vue. "
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, birllante.
Le nez
Le nez offre un bouquet sur les fruits rouges, marqué sur la griotte.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est ample et offre une belle profondeur. La finale est persistante et sapide.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-ferreux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côtelettes de porc.
Légumes
Légumes sautés aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
AlineB
• 10 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 03/03/2021
Au nez de la rose, en bouche on retrouve de la cramberry et un petit gout de grillé. Pinot chaleureux mais porté sur le fruit frais.
5/
5
5
De la griotte et un petit coté grillé que j'ai beaucoup aimé. C'était sympa avec des petits tapas.
4.5/
5
4.5
Nez perturbant, des arômes floraux et végétaux. En bouche des fruits rouges puis du végétal
4/
5
4
Nez fruité, en bouche on est sur les petits fruits rouges et la cerise griotte. Une complexité et un relief que j'ai rarement eu l'occasion de goûter sur cette appellation !
4/
5
4
Achat verifié
Belles notes de fruits rouges avec de la matière et une belle acidité Très atypique. Excellent
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Pinot noir qui a vu le soleil, ca mérite de s'assagir un peu. Sur le fruit, plutôt noir, tannin et acidité équilibré
Aubert et Mathieu
Aubert et Mathieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hautes Pistes Pinot Noir 2018.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Aubert et Mathieu avec ses 16 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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