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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Vin IGP Pays d'Oc Blanc du domaine Clos des Centenaires, niché dans la région viticole du Languedoc-Roussillon en France, incarne parfaitement l'essence et le savoir-faire de l'appellation Vin de Pays d'Oc. Ce vin incarne un mariage harmonieux de cépages locaux soigneusement sélectionnés, offrant une expérience gustative raffinée et authentique. À la fois élégant et plein de caractère, ce vin blanc dévoile des arômes subtils de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs blanches, apportant une fraîcheur et une vivacité exquises en bouche. Sa robe brillante et sa texture soyeuse en font le compagnon idéal pour accompagner des plats de fruits de mer, des salades estivales ou simplement à déguster en apéritif. Ce vin captivant incarne l'expression pure du terroir méditerranéen, grâce à des méthodes de vinification traditionnelles alliées à une approche moderne de la viticulture durable. Un véritable trésor du sud de la France à savourer pour vivre une expérience sensorielle inoubliable.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle, brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de notes plus végétales et minérales.
Vin Fruité | Minéral | Végétal
La bouche
En bouche, le vin est souple et vif.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Grenache blanc, Sauvignon blanc, Vermentino, Viognier
Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.
Légumes
Salades composées, risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Dessert aux fruits.
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Clos des Centenaires
Clos des Centenaires est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Igp Pays D'oc 2021.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Clos des Centenaires avec ses 14 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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