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Julille Domaine Ricardelle de Lautrec Vin Rouge ● Vin de Pays d'Oc

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Julille - Domaine Ricardelle de Lautrec - 2021 - Rouge
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Domaine Ricardelle de Lautrec

Livraison standard : estimée entre le 26 et le 28 mai

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Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un vin rouge issu d’un assemblage de Merlot et Pinot Noir, cultivés sur les terroirs de galets roulés de Coursan (Aude). Élaboré par macération carbonique pendant 15 jours, il révèle un nez expressif de fruits rouges, une bouche juteuse, croquante, avec une belle fraîcheur et une structure soyeuse. Élevé en cuve inox, il se déguste à 18°C, après un carafage de 15 à 30 minutes. Un rouge joyeux et a... ccessible, idéal à l’apéritif ou avec une cuisine bistro légère et gourmande.  Voir plus

La dégustation

L'oeil

La robe est d’un rouge profond avec une touche de cerise

Le nez

Le nez nous emmène sur des fruits rouges, cerise, groseille, pour finir sur des notes de figues fraîches

Vin Doux | Floral | Fruité | Gourmand | Nerveux

La bouche

En bouche, la promesse des saveurs est tenue, avec des tanins en filigrane et une finale qui rappelle la garrigue. Un assemblage d'une incroyable fraîcheur

Vin Fruité | Gouleyant | Souple | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2025

Service

18°C

Cépages -

Terroir Terre de galets roulés. Sous-sol argilo-calcaire

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade de tomates anciennes et mozzarella

Viandes

Côtelettes d’agneau grillées aux herbes

Poissons & fruits de mer

Thon mi-cuit aux herbes de Provence

Légumes

Tian de légumes du soleil

Fromages

Tomme de brebis

Desserts

Clafoutis aux cerises

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