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La Souveraine Domaine la Louvière Vin Blanc ● Vin de Pays d'Oc

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
La Souveraine - Domaine la Louvière - 2021 - Blanc
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Domaine la Louvière

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En quelques mots ...

Elle veut être traitée avec tout le respect dû à son rang. Après une récolte minutieuse, tous les égards lui ont été accordés dans le chai afin qu'elle développe le plus harmonieusement possible ses arômes de fruits. Ses huit mois d'élevage en fûts de chêne français l'inscrivent dans les vins de garde haut de gamme lui apportant la touche finale et mettant en évidence sa subtile dominance féminine

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or pâle.

Le nez

Fruits à chair blanches, des notes de pain grillés.

Vin Fruité

La bouche

Le vin et souple avec une finale fumée.

Vin Fruité | Grillé

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.

Type culture

Biologique

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Mignon de porc aux abricots.

Poissons & fruits de mer

Sole meunière.

Légumes

Risotto à la truffe.

Fromages

Fromages de caractère.

Desserts

Tarte aux fruits.

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Fruits blancs, légèrement fumé

Domaine la Louvière

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Domaine la Louvière est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Souveraine 2021.

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Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine la Louvière avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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