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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Sarl Domaine Alain ChabanonLivraison standard : estimée entre le 5 et le 7 mai
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En quelques mots ...
Un des grands rouges du domaine, cultivé sur la parcelle du Mas Garrigou, qui possède un sol exceptionnel de galets roulés sur un lit d'argile pure.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, intense.
Le nez
Un vin de caractère sur des arômes de fruits noirs, de garrigue ensoleillée.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Belle matière en bouche, relevée par des épices, et une longue finale.
Vin Elégant | Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Merlot
Terroir -
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Poularde à la broche, confit de canard, quasi de veau en cocotte, brochette d'agneau.
Légumes
Tagliatelles sauce forestière, purée truffée.
Fromages
Plateau de fromages.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
FredericaF
• 34 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 01/09/2019
Un final très intense !
4.5/
5
4.5
Ce Pays d'Oc est super sur du fromage !
4/
5
4
Des notes de fruits rouges et noirs très vivent, la bouche est ample pour un final persistant. Très bon vin sur une viande bien prononcée.
Domaine Alain Chabanon
Domaine Alain Chabanon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Merle aux Alouettes 2020.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Alain Chabanon avec ses 29 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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