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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Le Merlot est le « best-seller » rouge de la gamme Les Jamelles. Fruité, rond, complexe et élégant, c'est un vin incontournable qui s'accorde à toutes les cuisines.
La dégustation
L'oeil
Couleur foncée
Le nez
Des saveurs de fruits noirs écrasés (mûres, cassis, cerises), de confiture et de fruits cuits, ainsi que des parfums fumés (tourbe) et épicés (cannelle, thym).
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Rond, riche et long en bouche avec un tannin à maturité sur la fin. Il est bien équilibré et facile à boire.
Vin Fruité | Gras | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Merlot
Terroir Région de Nîmes, plaines près de Béziers, Est de la vallée de l'Aude et Ouest-Audois. Sols acides avec des galets dans les vallées, ou argilo-calcaires sur les coteaux. Vignes de 10-15 ans taillées en "gobelet" (non palissées) et en "cordon de Royat" (pal
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateaux de charcuterie
Viandes
Les viandes rouges grillées
Légumes
Ratatouille,couscous et tajines
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Les Jamelles
Les Jamelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Merlot 2018.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Jamelles avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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