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N°35 Jacques Frelin • Terroirs Vivants Vin Blanc ● Vin de Pays d'Oc

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
N°35 - Jacques Frelin • Terroirs Vivants - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée anniversaire 35 ans des vignobles Jacques Frelin 100% roussanne est issue d'une vendange nocturne à plein maturité. La vinification est traditionnelle avec un élevage sur lies fines. Ce cépage typique de la vallée du Rhône présente des arômes de fleurs blanches avec des arômes plus subtils de fruits secs. Cette cuvée est complexe mais gourmande.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Vin complexe et élégant qui avec les années gagnera en profondeur.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune brillante.

Le nez

Le nez présente des notes de fleurs blanches (Acacia, tilleul) avec des arômes plus subtils de noisette, figue, abricot.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Grillé | Mielleux

La bouche

La bouche est ample et longue avec une belle concentration. Le retour aromatique présente des notes de fleurs blanches et de fruits secs.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Gras | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

12°C

Cépages Roussanne

Terroir -

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Melon au jambon de parme

Viandes

Roti en croûte, parmentier de canard

Poissons & fruits de mer

Noix de St-Jacques, huîtres, filet de rouget, sushi

Légumes

Tajine de légumes

Fromages

Plateau de fromages

Desserts

Gâteau fondant aux noix

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Avatar adrien • 27 avis • Inscrit depuis 2020
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Avatar gabrielle • 32 avis • Inscrit depuis 2020
Un blanc gras et aromatique comme je les aime

Jacques Frelin • Terroirs Vivants

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Jacques Frelin • Terroirs Vivants est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin N°35 2018.

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Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Jacques Frelin • Terroirs Vivants avec ses 15 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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