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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
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Vendu par le producteur en direct
Domaine Ricardelle de LautrecLivraison standard : estimée entre le 30 avr. et le 3 mai
En quelques mots ...
Un vin rouge élégant et complexe, issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Pinot Noir et Caladoc cultivés à Coursan (Aude). Après une macération prolongée et un élevage de 12 mois en vieux fût, il dévoile un nez intense de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de notes boisées fondues. En bouche, la matière est souple, équilibrée et persistante. À déguster à 18°C, après un carafage de 30 à 45 ... minutes. Un rouge de caractère, parfait pour accompagner une cuisine généreuse et raffinée. Voir plus
La dégustation
L'oeil
La robe est d’un rouge rubis brillant et appétissant
Le nez
Le nez révèle des arômes de fruits rouges, d'épices douces et de réglisse
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé | Vineux
La bouche
La bouche confirme le nez et met en évidence une structure pleine, concentrée et d'une grande souplesse. La finale sur les épices douces est captivante
Vin Aromatique | Boisé | Chaleureux | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2026
Service
18°C
Cépages -
Terroir Terre de galets roulés. Sous-sol argilo-calcaire
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tarte aux oignons caramélisés
Viandes
Côtes d’agneau grillées au thym
Poissons & fruits de mer
Thon grillé au sésame
Légumes
Gratin d’aubergines à la parmesane
Fromages
Tomme de brebis
Desserts
Moelleux au chocolat noir
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Domaine Ricardelle de Lautrec
Domaine Ricardelle de Lautrec est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Oc Rouge 2018.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Ricardelle de Lautrec avec ses 30 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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