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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vignes de 25 ans, petit rendement à 45 ht/ha. notes de dégustation: robe rouge cerise. Nez fumé avec des touches de fruits rouges dont la cerise et la groseille. Tanins mûrs et ronds. Belle complexité et longueur. parfait pour les apéritifs, les viandes rouges, pour accompagner les barbecues en été, avec un magret de canard sauce pinot noir, bœuf à la bourguignonne, entrecôte grillée ou encore des tapas. Se déguste parfaitement avec les salades méditerranéennes.. 100% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox, vinification classique, remontage, elevage en cuve inox, filtration légère, bouchon 1+1, sols argilo-calcaires, sols de galets
L'oeil
Couleur rubis, intense, reflets cerise.
Le nez
Fruité, riche, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de framboise, arômes de cannelle, arômes de poivre blanc, arômes de café, arômes de fumé, arômes de minéral.
La bouche
Harmonieuse, généreuse, gouleyante, notes de cassis, notes de cerise, notes de framboise, tanins fins, tanins ronds, tanins souples, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Garde
2023 ans
Apogée
-
Service
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Château La Bastide est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir 2020.