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Sauvignon Blanc Scène N°4 Domaine Ricardelle de Lautrec Vin Blanc ● Vin de Pays d'Oc
2023 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Biodynamie
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Vendu par le producteur en direct
Domaine Ricardelle de LautrecLivraison standard : estimée entre le 30 avr. et le 3 mai
En quelques mots ...
Un vin blanc frais et aromatique, issu des terroirs de Coursan (Aude). Sa robe or pâle aux reflets argentés et verts évoque sa vivacité. Son nez expressif dévoile des arômes de pomelo, citron, feuillage, sauge et abricot. En bouche, l’attaque est suave et fruitée, avant une finale zestée et mentholée, rafraîchissante. Élevé en cuve inox, il se déguste à 12°C, idéal en apéritif, avec des huîtres ou... un curry Tikka Massala. Un Sauvignon Blanc vif et désaltérant, parfait pour les amateurs de fraîcheur et de finesse. Voir plus
La dégustation
L'oeil
La robe se caractérise par une couleur or pâle avec des nuances argentées et vertes de jeunesse. La brillance parle de vivacité.
Le nez
Le nez est expressif sur des arômes de pomelo, de citron, de feuillage, de sauge, d’abricote à l’aération.
Vin Fruité | Gourmand | Minéral | Nerveux | Végétal
La bouche
En bouche, il est suave et fruité en attaque puis vif et désaltérant vers sa finale zestée et mentholée.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
2027 ans
Apogée
2025
Service
12°C
Cépages -
Terroir Terre de galets roulés. Sous-sol argilo calcaire
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
11.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade de crevettes et mangue
Viandes
Suprême de volaille sauce citronnée
Poissons & fruits de mer
Huîtres fraîches
Légumes
Tian de légumes méditerranéens
Fromages
Chèvre frais (Crottin de Chavignol, Valençay)
Desserts
Sorbet citron-basilic
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Domaine Ricardelle de Lautrec
Domaine Ricardelle de Lautrec est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon Blanc Scène n°4 2023.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Ricardelle de Lautrec avec ses 30 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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