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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Biodynamie
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Vendu par le producteur en direct
Domaine Ricardelle de LautrecLivraison standard : estimée entre le 30 avr. et le 3 mai
En quelques mots ...
Un rosé de saignée 100% Syrah, issu des terroirs de Coursan (Aude). Sa robe délicate précède un nez fruité et charmeur, aux arômes de fruits rouges, grenadine et fruits exotiques. En bouche, il offre une belle fraîcheur et un équilibre parfait. Élevé en cuve inox après une macération douce, il se déguste entre 16°C et 18°C, idéalement jeune. Parfait à l’apéritif, avec des sushis, un taboulé ou des... côtelettes d’agneau grillées. Un rosé vif et aromatique, tout en gourmandise. Voir plus
La dégustation
L'oeil
Rosé de saignier
Le nez
Des notes de fruits rouges, grenadine et de fruits exotiques
Vin Doux | Floral | Fruité | Gourmand | Nerveux
La bouche
En bouche, le vin est très frais et possède un bel équilibre
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Gouleyant | Vif
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Cépages -
Terroir Terre de galets roulés. Sous-Sol argilo calcaire
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Taboulé libanais aux herbes fraîches
Viandes
Côtelettes d’agneau grillées aux herbes
Poissons & fruits de mer
Sushis et sashimis
Légumes
Poêlée de courgettes et tomates cerise
Fromages
Chèvre frais
Desserts
Tarte aux fruits rouges
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Domaine Ricardelle de Lautrec
Domaine Ricardelle de Lautrec est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Syrah Rosé Scène n°8 2023.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Ricardelle de Lautrec avec ses 30 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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