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Terre Sauvage Sauvignon Bio Château Gilbert & Gaillard Vin Blanc ● Vin de Pays d'Oc

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Terre Sauvage Sauvignon Bio - Château Gilbert & Gaillard - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Gilbert et gaillard ont assemblé les meilleurs jus du languedoc pour vous offrir ce millésime 2017. Les raisins sont vendangés à la machine, égrappés et pressés de nuit pour conserver leur fraicheur et les préserver de l'oxydation. Fermentation à basse température, permettant l'extraction d'arômes de petites fleurs. Elevage sur lie pendant une semaine, pas de fermentation malolactique, utilisation de colle de pois.de couleur or clair, le nez est axé sur la minéralité et les fleurs blanches.la bouche est tendue avec une belle acidité avec des saveurs d'agrumes.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Sauvignon

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château Gilbert & Gaillard

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Château Gilbert & Gaillard est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terre Sauvage Sauvignon Bio 2021.

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Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Gilbert & Gaillard avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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