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Jean de Cibeins SarlLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
Livraison gratuite avec Twil PremiumAge moyen des vignes : 18 ans Rendement : 40hl/ha Vinification : Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Débourbage à froid. Levurage et maîtrise des températures. Elevage : 4 mois en cuve, puis mis en bouteilles
Le nez
Des notes de confiserie miel, caramel, fruits secs, coing, puis de la fraîcheur, et un nez qui s’affine, anis, muguet, fleur d’acacia.
La bouche
Une bouche vive, franche, structurée pour un blanc, poivrée et épicée, cumin, avec les même notes de miel, coing et muguet.
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Vermentino
Terroir Montagne d’Alaric, sol argilo-calcaire
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif
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Château de Cabriac
Château de Cabriac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vermentino 2019.