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En quelques mots ...
Les jamelles, c'est une collection unique de vins de cépages du languedoc d'une qualité irréprochable, présentée dans des flacons originaux et intemporels gravés au nom de la marque.
La dégustation
L'oeil
Jolie couleur or pâle. Une consistance relativement sirupeuse.
Le nez
Vin riche et très aromatique. Beaucoup de senteurs fruitées provenant des raisins (arômes "variétaux") : abricot et pêche fraîche. On distingue également des nuances florales (surtout de "lavande bleue" très connue en Provence, et aussi de fleur d'acacia
Vin Floral | Fruité | Mielleux
La bouche
Notre VIOGNIER est très riche et sirupeux en bouche, rond, mais avec une bonne fraîcheur et une bonne acidité, ce qui lui évite la lourdeur. C'est un équilibre exceptionnel entre la richesse et l'acidité. Finale de miel.
Vin Chaleureux | Long
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Viognier
Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer et les poissons
Légumes
Risotto aux asperges
Desserts
Tartes aux fruits
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Les Jamelles
Les Jamelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier Non millésimé.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Jamelles avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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