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C’est sur les bords de l’Hérault, au pied du Château Paul Mas à Pézenas, que la légende de Vinus le héron a commencé. Grands Crus et Grands vins du Languedoc originaires du vignoble de Pézenas ou de Nicole, à Montagnac, composent cette gamme, complétée par des vins de cépages au caractère marqué. Le Château Paul Mas se compose de 2 sites : le château et un vignoble de 25 hectares à Conas, près de Pézenas ; la cave ainsi que 80 ha de vignobles à Nicole, près de Montagnac. Nous y produisons les cuvées de Château Paul Mas, Vinus, Vignes de Nicole, Paul Mas Estate et Paul Mas. Agriculture Raisonnée Terra Vitis pour la totalité du Vignoble.
L'oeil
Jaune or, couleur vive, avec des nuances de vert.
Le nez
Riche et élégant, avec une quintessence de fruits secs, pêche et fleurs (violette), et une touche de vanille et de miel.
La bouche
Riche et frais, moelleux, avec un long final et des notes de pain grillé persistantes.
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif
Viandes
Des plats de pâtes, gibier, viandes rouges
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer et du poisson
Fromages
Fromage bleu
Desserts
Tartes et autres desserts aux fruits
Vous l'avez goûté ?
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Les Domaines Paul Mas - Château Paul Mas est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier 2023.