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Jours de Vigne Domaine de Cazaban Vin Rouge ● Vin de Pays de l'Aude

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Jours de vigne - Domaine de Cazaban - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Robe profonde rubis à reflets carminés. Jours de Vigne se distingue par sa palette aromatique très complexe, fruitée et fleurie avec des notes de fleurs de vigne, lilas, narcisse et des arômes de groseille, prune, abricot, pastèque. Une bouche gourmande et charnue, un équilibre réussi entre fraîcheur et densité en font un vin à boire et à garder.

La dégustation

L'oeil

Robe intense et profonde

Le nez

Notes de fruits rouges et d'épices qui rappellent la garrigue

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Attaque ronde et fruitée, un vin puissant et équilibré

Vin Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Côte de boeuf de l’Aubrac grillée aux sarments de vigne

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Domaine de Cazaban

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Domaine de Cazaban est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jours de vigne 2021.

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Appellation

Vin de Pays de l'Aude

L'appellation Vin de Pays de l'Aude fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Cazaban avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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