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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Earl Boissezon GuiraudLivraison standard : estimée entre le 13 et le 17 juin
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En quelques mots ...
CONDUITE DE LA VIGNE : Taille Guyot simple. PRODUCTION : 11800 cols. MODE DE VINIFICATION : Vendange effectuée mécaniquement. Macération pelliculaire. Malolactique à 100 %. ELEVAGE : Tel que fin de fermentation, sur lies. Sans batonnage. Mise en bouteilles en Août. DIVERS : Michel et Jeff en début de vendange ont remarqué que les hirondelles se regroupaient alors qu’ils discutaient de cette cu... vée sur le pont de Roquebrun, voilà pourquoi la cuvée a pris ce nom. Voir plus
La dégustation
L'oeil
La robe est couleur or pâle.
Le nez
Le nez porte sur des notes de fruits blancs et d'agrumes.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Un vin blanc sec, facile à boire, aromatique et gourmand avec de la fraicheur et une belle acidité. Le Sauvignon donne un vin blanc sec, très parfumé, équilibré avec des arômes très différents : floraux, de baies, de fruits ou de minéraux.
Vin Aromatique | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Sauvignon
Terroir Argilo-Calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, asperges, saumon fumé.
Viandes
Poulet au gingembre.
Poissons & fruits de mer
Bouillabaissen, moules farcies, gambas grillées, sushis.
Légumes
Artichauts.
Fromages
Fromage de chèvre demi-sec.
Desserts
Crumble aux pommes.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
YvesR
• 38 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 23/09/2019
Une nouvelle preuve, si cela était encore nécessaire, que les vins du Sud peuvent s'exprimer tout en délicatesse et finesse ! Bravo !
4/
5
4
Achat verifié
Excellent blanc d'une région pas assez connu malheureusement pour ce genre de vin désaltérant et sans prétentions... Dégusté sur des moules frites... Tout le monde s'est régalé... Bravo pour cette découverte.
4/
5
4
Une belle cuvée ! Un vin qui s'annonce savoureux par son nez et qui se révèle tout en équilibre et en harmonie à la dégustation !
4/
5
4
Une cuvée pleine de douceur. Les saveurs sont dominées par les agrumes qui apportent une grande fraicheur à la dégustation !
Domaine Boissezon Guiraud
Domaine Boissezon Guiraud est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Hirondelles 2022.
Appellation
Vin de Pays de l'Hérault
L'appellation Vin de Pays de l'Hérault fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Boissezon Guiraud avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Vin de Pays de l'Hérault : les plus populaires
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