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Les Petits Cailloux Domaine Boissezon Guiraud Vin Blanc ● Vin de Pays de l'Hérault

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Les Petits Cailloux - Domaine Boissezon Guiraud - 2022 - Blanc
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Earl Boissezon Guiraud

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En quelques mots ...

CONDUITE DE LA VIGNE : Taille guyot. Conduite raisonnée de la vigne en fonction du millésime. PRODUCTION : 7500 bouteilles/ha. MODE DE VINIFICATION : Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation température contrôlée en cuve. ELEVAGE : Sur lies durant 14 mois en cuve pleine avec batonnage, pas de Malo. REMARQUES : Cette jeune vigne de Roussanne se trouve sur une pente argilo calcaire juste sous un bois, protégée du vent, exposée à l’est ; les raisins mûrissent doucement sans à-coup, c’est une expression très solaire de ce cépage, sans lourdeur, comme dans les millésimes murs de St. Jo ou St. Peray, même si ici nous ne sommes pas sur ces célèbres granites. Il manque quelques (dizaine…) années à ces vignes pour donner une plus grande profondeur à ce vin. DIVERS : La Cuvée se nomme “Les petits cailloux” car les vignes dont elle est issue ont poussé sur un terrain parsemé de petits galets. REMARQUES : Cette jeune vigne de Roussanne se trouve sur une pente argilo calcaire juste sous un bois, protégée du vent, exposée à l’est ; les raisins mûrissent doucement sans à-coup, c’est une expression très solaire de ce cépage, sans lourdeur, comme dans les millésimes murs de St. Jo ou St. Peray, même si ici nous ne sommes pas sur ces célèbres granites. Il manque quelques (dizaine…) années à cette vigne pour donner une plus grande profondeur à ce vin.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Marsanne, Roussanne

Terroir Argilo-Calcaire

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Avatar Laurence • 1 avis • Inscrit depuis 2024
Découvert et gouté chez des amis, je me suis empressée d'en commander. Parfait à l'apéritif.

Domaine Boissezon Guiraud

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Domaine Boissezon Guiraud est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Petits Cailloux 2022.

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Appellation

Vin de Pays de l'Hérault

L'appellation Vin de Pays de l'Hérault fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Boissezon Guiraud avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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