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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Bio
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Révélation
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Vin de garde
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Vendu par le producteur en direct
Marc Benin - Domaine de RavanèsLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
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En quelques mots ...
Le terroir et le cépage se complètent super bien. Très beau Merlot de caractère, complexe et au tempérament résolument méditerranéen, axé sur l’élégance et la rondeur avec une puissance contenue, et dont le Domaine de Ravanès une fois de plus, a su extraire le meilleur. Il devrait ravir les amateurs du genre...
La dégustation
L'oeil
Robe rubis-grenat aux reflets pourpre.
Le nez
Nez intense de confiture de petits fruits rouges, fraise et groseille, mêlé de notes giboyeuses agréables donnant de la profondeur à l’ensemble.
Vin Animal | Empyreumatique | Fort | Fruité | Végétal
La bouche
La bouche gourmande et souple, développe une belle vinosité dans un registre de fruits mûrs et de notes de réglisse, de café-moka-chocolat, qui se prolonge sur des tanins fins et soyeux et une finale fraîche.
Vin Chaleureux | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Merlot
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries fines
Viandes
Brochettes d'agneau, entrecôte à l'échalote, poulet rôti
Légumes
Aubergines à la provençale, tarte au potimarron
Fromages
Pâtes au Roquefort, fromages fermiers
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
Erwannd
• 220 avis • Inscrit depuis 2018
Très beau vin . Frais pour la région , un vin idéal pour l'apéro .
4/
5
4
Achat verifié
Du soleil en bouteille !!
Fruits rouges très mûrs, fraise et groseille, quelques notes balsamiques. La bouche est tout en rondeur et très agréable.
4/
5
4
Un monocepage honnête et agréable, très aromatique au final. Excellent rapport qualité prix !
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Un vin puissant, rouge sombre. n sent le cassis en bouche. Je recommande de bien le laisser carafer (2H).
3.5/
5
3.5
Cuir et fruits rouges. Encore un peu jeune, gardez le encore en cave quelques années
3.5/
5
3.5
Notes de cuir et de fruits rouges au nez. Puissance en bouche. Plutôt simple...
Domaine de Ravanès
Domaine de Ravanès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Merlot 2019.
Appellation
Vin de Pays de l'Hérault
L'appellation Vin de Pays de l'Hérault fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Ravanès avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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