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Merlot Domaine de Ravanès Vin Rouge ● Vin de Pays de l'Hérault

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Merlot - Domaine de Ravanès - 2019 - Rouge
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Marc Benin - Domaine de Ravanès

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En quelques mots ...

Le terroir et le cépage se complètent super bien. Très beau Merlot de caractère, complexe et au tempérament résolument méditerranéen, axé sur l’élégance et la rondeur avec une puissance contenue, et dont le Domaine de Ravanès une fois de plus, a su extraire le meilleur. Il devrait ravir les amateurs du genre...

La dégustation

L'oeil

Robe rubis-grenat aux reflets pourpre.

Le nez

Nez intense de confiture de petits fruits rouges, fraise et groseille, mêlé de notes giboyeuses agréables donnant de la profondeur à l’ensemble.

Vin Animal | Empyreumatique | Fort | Fruité | Végétal

La bouche

La bouche gourmande et souple, développe une belle vinosité dans un registre de fruits mûrs et de notes de réglisse, de café-moka-chocolat, qui se prolonge sur des tanins fins et soyeux et une finale fraîche.

Vin Chaleureux | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Merlot

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries fines

Viandes

Brochettes d'agneau, entrecôte à l'échalote, poulet rôti

Légumes

Aubergines à la provençale, tarte au potimarron

Fromages

Pâtes au Roquefort, fromages fermiers

Avis clients
19

3.82/5

(19 avis client)

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Avatar Erwann • 220 avis • Inscrit depuis 2018
Très beau vin . Frais pour la région , un vin idéal pour l'apéro .
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Avatar Doucette • 11 avis • Inscrit depuis 2022
Du soleil en bouteille !! Fruits rouges très mûrs, fraise et groseille, quelques notes balsamiques. La bouche est tout en rondeur et très agréable.
4/ 5
4
Avatar come • 1 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 12/01/2021
Un monocepage honnête et agréable, très aromatique au final. Excellent rapport qualité prix !
3.5/ 5
3.5
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Avatar Mario • 16 avis • Inscrit depuis 2021
Un vin puissant, rouge sombre. n sent le cassis en bouche. Je recommande de bien le laisser carafer (2H).
3.5/ 5
3.5
Avatar Isabelle • 28 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 23/06/2020
Cuir et fruits rouges. Encore un peu jeune, gardez le encore en cave quelques années
3.5/ 5
3.5
Avatar Gualter • 9 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 14/06/2020
Notes de cuir et de fruits rouges au nez. Puissance en bouche. Plutôt simple...

Domaine de Ravanès

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Domaine de Ravanès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Merlot 2019.

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Appellation

Vin de Pays de l'Hérault

L'appellation Vin de Pays de l'Hérault fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Ravanès avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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