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Le Pin Domaine du Grès Vaillant Vin Rouge ● Vin de Pays de la Haute Vallée de l'Aude
2019 75clEn stock
Vendu par le producteur en direct
Domaine du Grès VaillantLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
Livraison gratuite avec Twil PremiumCette cuvée 100% Pinot Noir est issue d'une parcelle de vignes plantées en 2000. Son nom fait référence à la forêt qui borde la parcelle et notamment au grand Pin en son centre.
L'oeil
La robe est rouge rubis, brillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet friand sur des notes de cassis et de framboises.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est souple et sapide. La finale est longue et harmonieuse.
Vin Fruité | Long | Souple
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Terroir frais d’altitude sur roche mère de grès, la parcelle est bordée de forêts et plantée autour d’un grand « Pin Pignon » compagnon de la vigne.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pot-au-feu, carpaccio de bœuf.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Domaine du Grès Vaillant
Domaine du Grès Vaillant est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Pin 2019.