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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Vinification des Carignans et d'une part des Syrah en grains entiers (macération carbonique). Préfermentation à froid pour partie des Syrah. Le Poète est un vin fruité qui peut être dégusté autour de Tapas ou bien d'une viande grillée.
La dégustation
L'oeil
Robe grenat, vive et profonde
Le nez
Le nez est expressif, aux définitions aromatiques très précises, mêlant avec complexité fruits rouge, garrigue et épices.
Vin Fruité
La bouche
Une belle harmonie qui se retrouve en bouche, avec un palais bien équilibré, fruité, intense et rond.
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Merlot, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
tout type de tapas
Viandes
viandes rouges ou blanches grillées
Poissons & fruits de mer
poissons grillés
Légumes
légumes grillés
Fromages
Saint-Nectaire, osseau-iraty - ardi-gasna, Saint marcellin (liste non exhaustive)
Desserts
Desserts sur le fruit et le chocolat
Avis clients
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5/
5
5
sandrineD
• 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 23/02/2018
C'est un vin d'une douceur extrême en bouche.... fruité et épais. Gardant sa saveur en bouche. Je recommande fortement il est terrible !!
5/
5
5
Achat verifié
Vin bien construit.
Structure intéressante.
A attendre un peu pour l'apprécier pleinement.
Déjà très bien.
4.5/
5
4.5
agréable surprise , d ailleurs j en ais recommandé
Château de Fontenelles
Château de Fontenelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Poète 2022.
Appellation
Vin de Pays des Coteaux de Miramont
L'appellation Vin de Pays des Coteaux de Miramont fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Fontenelles avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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