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Domaine de Rombeau Côtes Catalanes Château Rombeau Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes Catalanes
2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Tous nos cépages IGP sont issus de vendanges mécaniques de haute technologie française, la vinification reste traditionnelle. Thermo-régulée (18° - 20°) avec cuvaison séparée de chaque cépage font ensuite l’objet d’assemblage soigné.
La dégustation
L'oeil
D’un pourpre à reflets violine.
Le nez
Ce vin présente un bouquet intense alliant les fruits noirs et les épices.
La bouche
La bouche fait preuve d’un très bel équilibre à la fois souple et fraîche. Elle dévoile une belle matière, ample et consistante, étayée par des tanins affables et finit sur des impressions gourmandes.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Syrah
Terroir Terrasses argilo-calcaires de galets roulés
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tapas variées
Viandes
Joues de porc
Légumes
Escalivade catalane, fricassée d’artichauts
Avis clients
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Château Rombeau
Château Rombeau est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Rombeau Côtes Catalanes 2017.
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Rombeau avec ses 15 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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