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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 juin
En quelques mots ...
Imaginez… Le Canigou sur votre épaule droite, les Corbières au bout de votre main gauche et la mer devant ! A 250 mètres d’altitude en forme de chute de rein, vous êtes dans le Clot d’en Olby où le Clos de l’Oubli. Sélection parcellaire de grenache noir sur un merveilleux terroir de schiste.
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre intense
Le nez
Arômes de garrigue, de tapenade, de fruits rouges (framboise)
La bouche
Structure tannique intense mais souple. Finale minérale
Fiche Technique
Garde
9 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Grenache
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges, grillées, gibiers
Avis clients
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Domaine Olivier Pithon
Domaine Olivier Pithon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Colt 2018.
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Olivier Pithon avec ses 15 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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