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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Les Vignobles de Rombeau SarlLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
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En quelques mots ...
Macération pelliculaire à froid, puis fermentation des seuls jus de goutte à 18 degrés. Elevage en cuve inox sur lies fines et mise en bouteille précoce en février de l’année suivant la récolte. Au Domaine on vous le sert bien frais (entre 6° - 8°) en apéritif tout au long de l’année.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante, jaune or aux reflets verts.
Le nez
Nez élégant dominé par des notes aériennes florales, de roses et de fruits exotiques.
La bouche
Vin friand ou, au final on retrouve les jolies notes de fruits exotiques, de pêche blanche, de poire et de raisin de muscat frais.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Muscat
Terroir Terre de piedmont, alluvion et d’argile
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Planchas de poissons, les moules gratinés à l’aïoli et les gambas grillées
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Château Rombeau
Château Rombeau est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Muscat Sec 2023.
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Rombeau avec ses 15 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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